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Grupo Alacena · Food Service B2B

Todo lo que
necesita tu cocina.
Un solo proveedor.

Insumos para restaurantes, cafeterías, hoteles y negocios de alimentos. Encuentra los productos que necesitas para tu operación, con precios competitivos, entregas programadas y atención personalizada.

Programar abastecimiento Explorar productos
¿YA TIENES UNA LISTA DE COMPRAS? Compártela y te preparamos una cotización.
Alimentos frescos para restaurantes y cocinas profesionales
Calidad en cada entrega. Grupo Alacena
Todo en un lugar Centraliza tus compras con un solo proveedor.
Atención personalizada Cotizaciones y seguimiento adaptados a tu operación.
Entregas programadas Organiza tus pedidos y mantén abastecida tu cocina.
Aceites y grasas　·　Especias y sazonadores　·　Cocina asiática y sushi　·　Repostería y chocolates　·　Salsas y aderezos　·　Refrescos, aguas y jugos　·　Desechables　·　Limpieza

—— RESTAURANTES QUE CONFÍAN EN GRUPO ALACENA

—— CATEGORÍAS

Todo para tu operación.


VER TODAS LAS CATEGORÍAS →

Arroz, frijoles, lentejas, garbanzos, avena, quinoa y semillas para tu operación.
Chocolates, cocoa, coberturas, ingredientes de repostería y dulces para cocina profesional.
Cervezas, vinos y licores para restaurante, barra y eventos.
Guantes, cofias, cubrebocas y artículos de higiene y protección para tu equipo.
Salsas, aderezos y vinagres Especias, sal y sazonadores Cocina asiática y sushi Refrescos, aguas y jugos Desechables y empaques Químicos de limpieza Ver todas las categorías →
ÚLTIMO PASO

¿A quién enviamos
la propuesta?

Déjanos tus datos y un asesor de Grupo Alacena revisará tu lista.

✓
ARCHIVO SELECCIONADO

Usaremos tus datos únicamente para preparar y dar seguimiento a tu cotización.


SUBE TU LISTA

Tu lista de compras ya existe. No tienes que empezar de cero.

Compártela con nosotros y prepararemos una propuesta para tu operación. Sin buscar producto por producto.

Aceite de oliva Carbonell de 5 litros - Grupo Alacena
01

Excel, PDF o foto

Sube el formato que ya usas, incluso una factura de tu proveedor actual.

02

Revisión de un asesor

Identificamos productos, presentaciones y volúmenes.

03

Propuesta para tu operación

Recibes tu cotización y, si lo pides, un comparativo con tus precios actuales.

— POR QUÉ GRUPO ALACENA

¿Qué tienes?
¿Me lo llevas?
¿Cumples?
¿Facturas?

Las preguntas que todo comprador hace. Nuestra respuesta es una operación de abasto ordenada, de punta a punta.

Selección de alimentos frescos y vegetales para abastecimiento de restaurantes por Grupo Alacena

Entregas programadas

Definimos contigo días y horarios según tu operación y tu horario de recepción.

Facturación CFDI

Factura por pedido, con tus datos fiscales guardados y descarga desde el portal.

Precios por volumen

Cotizamos según producto, volumen, frecuencia y zona. Precio para restaurante, no de mostrador.

Atención personalizada

Un asesor que conoce tu operación, por WhatsApp o en persona.

Productos seleccionados

Selección por calibre, madurez y uso. Lo que llega a tu cocina está pensado para servirse.

Pedidos recurrentes

Programa tu abastecimiento semanal y repite pedidos en un clic desde Mi Alacena.

— UN SOLO PROVEEDOR

Menos proveedores. Más
control sobre tu operación.

PROVEEDOR Frutas
PROVEEDOR Huevo
PROVEEDOR Chocolate
PROVEEDOR Lácteos
PROVEEDOR Abarrotes
GRUPO ALACENA
TU COCINA Restaurante
5 pedidos
5 contactos
5 entregas
5 facturas
5 proveedores
CENTRALIZAR MIS COMPRAS
CALCULADORA OPERATIVA

¿Cuánto te cuesta
realmente administrar
tantos proveedores?

5 proveedores
8 por semana
6 h / semana

¿Cuánto compras aproximadamente por semana?

TU OPERACIÓN HOY

Tu operación gestiona
aproximadamente
416 entregas al año.

5
contactos de proveedor
416
recepciones de mercancía al año
312
horas al año dedicadas a compras

Centralizar tus compras puede reducir tiempo administrativo, recepción de mercancía y gestión de proveedores.

Compras semanales Por definir
QUIERO CENTRALIZAR MIS COMPRAS

Cálculo basado únicamente en los datos que ingresas, considerando 52 semanas al año. No representa un ahorro garantizado ni una proyección de costos.

CÓMO FUNCIONA

Cuatro pasos. Cero fricción.

EMPEZAR MI COTIZACIÓN
01

CUÉNTANOS QUÉ COMPRAS

Arma una lista o sube la que ya utilizas.

02

RECIBE TU COTIZACIÓN

Preparamos precios según productos, volumen y frecuencia.

03

PROGRAMA TU ENTREGA

Definimos días y horarios según tu operación.

04

RECIBE EN TU NEGOCIO

Nosotros nos encargamos del abastecimiento.

 
Aguacate Hass entero y partido para restaurantes - Grupo Alacena
GA-FT · COMPARADOR Aguacate Hass
PRODUCTO EN DETALLE

Aguacate por calibres. El correcto para cada plato.

PESO PRESENTACIÓN RENDIMIENTO IDEAL
GUÍA DE CALIBRES   →
Huevos frescos en cartón para restaurantes, huevo orgánico de libre pastoreo e industrial - Grupo Alacena
HUEVO PARA CADA OPERACIÓN

Orgánico + industrial.

Huevo orgánico de libre pastoreo

Desayunos, brunch y cocina de autor donde el origen se comunica en carta.

VER FICHA + COTIZAR
Leer: Huevo orgánico vs industrial para restaurantes
MARCAS

Marcas que encuentras en nuestro catálogo.

Logotipo de Kleenex
Logotipo de Maggi
Logotipo de Valentina
Logotipo de Heinz
Logotipo de La Costeña
Logotipo de Dolores
Logotipo de Alpura
Logotipo de Lala
Logotipo de Santa Clara
Logotipo de Nestlé
Logotipo de Silk
Logotipo de Member's Mark
Logotipo de Peñafiel
Logotipo de Coca-Cola
Logotipo de Pepsi
Logotipo de Jumex
Logotipo de San Pellegrino
Logotipo de California Healthy Harvest
Logotipo de Perrier
Logotipo de Sta. María
Logotipo de Victoria
Logotipo de Modelo
Logotipo de Corona
Logotipo de Heineken
Logotipo de Nescafé
Logotipo de Carbonell
Logotipo de Herdez
Logotipo de Splenda
Logotipo de Hershey's
Logotipo de Nutella
Logotipo de Karo
Logotipo de Fabuloso
Logotipo de Axion
Logotipo de Salvo
Logotipo de Lysol
Logotipo de Cloralex
Logotipo de Palma de Oro
Logotipo de Perico
Logotipo de Scotch-Brite
PARA QUIÉN TRABAJAMOS

Cocinas profesionales de todos los tamaños.

Cocina profesional de restaurante con chefs trabajando

Restaurantes

Abasto constante de producto fresco y básicos de cocina, con entregas que respeten tu horario de recepción.

/soluciones/restaurantes
Productos de panadería y pastelería artesanal

Panaderías y pastelerías

Harinas, chocolate, huevo y lácteos con calidad constante lote a lote.

/soluciones/panaderias
Espacio corporativo moderno para servicios de oficina

Oficinas y corporativos

Snacks, bebidas, café y limpieza para oficinas, con facturación centralizada.

/soluciones/empresas
COBERTURA

¿Llegamos a
tu restaurante?

Ingresa el código postal de tu negocio. Si aún no llegamos, déjanos tus datos y revisamos tu ubicación.

PONIENTE DE LA CIUDAD DE MÉXICO
Mapa de referencia geográfica. La cobertura de entregas se confirma directamente con Grupo Alacena.
Centro de distribución moderno con estanterías organizadas y mercancía preparada para entregas a restaurantes
LOGÍSTICA

Entregas pensadas
para tu operación.

Entregas programadas

Días fijos según tu operación.

Zonas de cobertura

Consulta tu código postal.

Horarios de recepción

Respetamos la ventana de tu cocina.

Pedidos recurrentes

Tu pedido semanal, automático.

Facturación

CFDI por pedido.

Atención personalizada

Un asesor asignado.

ABASTECIMIENTO RECURRENTE

¿Pides lo mismo
cada semana?

Deja de repetir tus pedidos. Programa tu abastecimiento y recibe los productos que necesita tu negocio en los días que tú elijas.

✓ Elige todos los productos que necesitas.
✓ Define cantidades y presentaciones.
✓ Selecciona uno o varios días de entrega.
✓ Envía una sola solicitud a Grupo Alacena.
PROGRAMAR MI ABASTECIMIENTO
GRUPO ALACENA SOLICITUD DE ABASTECIMIENTO

Tu pedido semanal.

Ejemplo de abastecimiento programado
01
Aguacate Hass Primera
Producto fresco
20 kg
02
Huevo industrial
Insumo de cocina
2 cajas
03
Chocolate para repostería
Repostería y panadería
5 kg
DÍAS DE ENTREGA
LUN MAR MIÉ JUE VIE SÁB
Tu operación, organizada. GRUPO ALACENA
LO QUE DICEN NUESTROS CLIENTES

Voces de cocinas que abastecemos.

Cada cocina tiene su propia historia. Queremos que nuestros clientes sean quienes la cuenten.

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Aquí aparecerá la opinión real de uno de nuestros restaurantes clientes sobre su experiencia con Grupo Alacena.

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Restaurante cliente
Testimonio por confirmar
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Este espacio está reservado para compartir una experiencia auténtica de abastecimiento, servicio y atención.

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Restaurante cliente
Testimonio por confirmar
“

Próximamente compartiremos la opinión de un cliente real sobre su experiencia trabajando con nuestro equipo.

LOGO
Restaurante cliente
Testimonio por confirmar
“

Espacio preparado para una reseña auténtica de nuestros clientes del sector restaurantero.

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Restaurante cliente
Testimonio por confirmar
“

Aquí podremos destacar la experiencia de otro negocio que confía en Grupo Alacena para su abastecimiento.

LOGO
Restaurante cliente
Testimonio por confirmar
“

Un espacio más para mostrar opiniones verificadas de restaurantes que trabajan con nosotros.

LOGO
Restaurante cliente
Testimonio por confirmar

Los textos actuales son marcadores de posición y se sustituirán por opiniones reales autorizadas.

CASO DE ÉXITO

Restaurante X centralizó sus compras con Grupo Alacena.

01 · ANTES

4 proveedores

Aguacate, huevo, abarrotes y chocolate con contactos, entregas y facturas distintas.

02 · NECESIDAD

Centralizar categorías

Aguacate + huevo + abarrotes con un solo responsable.

03 · SOLUCIÓN

Entregas programadas

Dos entregas por semana en horario de recepción fijo.

04 · RESULTADO

Menos proveedores

Una operación de compras más simple y abastecimiento programado.

BAJO PEDIDO

¿No encuentras
lo que necesitas?
Nosotros lo buscamos.

Si tu restaurante necesita un producto que no aparece en nuestro catálogo, mándanos la información y nuestro equipo intentará conseguirlo.

— A C A D E M I A   A L A C E N A

Comprar mejor

también se aprende

Guías prácticas para comprar mejor, optimizar costos y operar cocinas profesionales.

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PREGUNTAS FRECUENTES

Lo que todo
comprador
pregunta.

¿No está tu pregunta? Escríbenos.

¿Cuál es el pedido mínimo?
El pedido mínimo depende de los productos y de la zona de entrega. Contáctanos para confirmar las condiciones aplicables a tu negocio.
¿En qué zonas entregan?
Atendemos solicitudes de abastecimiento en la Ciudad de México y zonas cercanas. Compártenos tu código postal para confirmar si podemos entregar en tu ubicación.
¿Facturan?
Sí, emitimos facturas CFDI. Nuestro equipo te solicitará los datos fiscales necesarios para la facturación de tus pedidos.
¿Manejan precios de mayoreo?
Sí. Preparamos cotizaciones de acuerdo con los productos, el volumen de compra, la frecuencia de los pedidos y las condiciones comerciales de cada cliente. Por eso no todos los productos tienen un precio público único.
¿Puedo solicitar muestras?
Puedes solicitar información sobre muestras de los productos que te interesen. Nuestro equipo revisará su disponibilidad y las condiciones correspondientes.
¿Puedo programar entregas?
Sí. Podemos revisar contigo los días y horarios de entrega que mejor se adapten a la operación de tu cocina, sujetos a disponibilidad y confirmación de cobertura.
¿Puedo mandar mi lista actual?
¡Claro! Puedes enviarnos tu lista de compras en Excel, PDF, fotografía o incluso una factura de tu proveedor actual. Revisaremos los productos, cantidades y presentaciones para preparar una propuesta para tu operación.
¿Consiguen productos que no aparecen en el catálogo?
Sí, podemos revisar productos que todavía no aparecen en nuestro catálogo. Compártenos el nombre, marca, presentación y cantidad que necesitas, y nuestro equipo intentará conseguirlos.
¿Manejan crédito?
Podemos evaluar opciones de crédito para clientes recurrentes, sujetas a revisión y aprobación. Consulta con nuestro equipo las condiciones disponibles.
¿Cuánto tarda una cotización?
El tiempo de respuesta depende de la cantidad de productos y de sus especificaciones. Una vez recibida tu lista, nuestro equipo la revisará y te dará seguimiento.
¿Puedo hacer pedidos recurrentes?
Sí. Puedes solicitar un abastecimiento recurrente con los productos, cantidades y días que necesita tu negocio. Nuestro equipo te ayudará a organizar el esquema de entregas.
¿Cómo puedo pagar?
Los métodos de pago y las condiciones correspondientes se confirman al preparar tu cotización. Nuestro equipo te explicará las opciones disponibles.
¿Qué hago si tengo un problema con mi pedido?
Comunícate con nuestro equipo e indícanos tu nombre, negocio y los detalles del pedido. Revisaremos tu caso para ayudarte a resolverlo.

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proveedores. Empieza a
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Cuéntanos qué compras y nosotros nos encargamos de surtirlo.

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